ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ | “હર ઘર સ્વદેશી” અભિયાન અંતર્ગત ઈ-બુકલેટ માટે રેસિપી મોકલવા અનુરોધ

ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ | “હર ઘર સ્વદેશી” અભિયાન અંતર્ગત ઈ-બુકલેટ માટે રેસિપી મોકલવા અનુરોધ

સુરેન્દ્રનગર જિલ્લામાં “હર ઘર સ્વદેશી” અભિયાનને વધુ મજબૂત બનાવવા માટે ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલનું આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે. આ અંતર્ગત એક વિશેષ ઈ-બુકલેટ તૈયાર કરવામાં આવશે, જેમાં સ્થાનિક લોકોની ઘરઘાટી વાનગીઓ, સ્વદેશી સામગ્રીથી બનેલી રેસિપી, તેમજ ખાદ્ય સંસ્કૃતિ વિશેના આર્ટિકલ સામેલ કરવામાં આવશે.
શહેરવાસીઓને પોતાની અનોખી અને પરંપરાગત વાનગીઓ મોકલીને અભિયાનનો ભાગ બનવા વિનંતિ છે.

સુરેન્દ્રનગર : “હર ઘર સ્વદેશી” અભિયાનને પ્રોત્સાહન આપવા જિલ્લામાં “ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ”નું આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે. આ ફેસ્ટિવલના ભાગરૂપે એક વિશેષ ઈ-બુકલેટ તૈયાર કરવાની કામગીરી શરૂ કરવામાં આવી છે.
આ ઈ-બુકલેટમાં ઝાલાવાડ અને સૌરાષ્ટ્રની પરંપરાગત ખાદ્ય સંસ્કૃતિ, ઘરઘાટી સ્વાદ, સ્વદેશી સામગ્રીથી બનેલી વાનગીઓ અને રસોઈના વારસાને માન આપવામાં આવશે.

ફેસ્ટિવલ આયોજકો દ્વારા શહેરના નાગરિકોને અનુરોધ કરવામાં આવ્યો છે કે તેઓ–

• પોતાની ખાસ ઘરઘાટી રેસિપી

• પરંપરાગત વાનગીઓ

• તહેવારોની ખાસ વાનગીઓ

• સ્વદેશી ખાદ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરતી ડિશ

• ફૂડ કલ્ચર વિષેના નાના લેખ/આર્ટિકલ
  મોકલીને આ ઈ-બુકલેટના ભાગીદાર બને.

• 1️⃣ ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ માટે રેસિપી મોકલવા અનુરોધ
  2️⃣ “હર ઘર સ્વદેશી” હેઠળ ઈ-બુકલેટ માટે વાનગીઓ માંગ
  3️⃣ પરંપરાગત વાનગીઓની રેસિપી મોકલો – ઝાલાવાડ ફૂડ ફેસ્ટિવલ

આ અભિયાનનો મુખ્ય હેતુ સ્થાનિક સ્વાદને આગળ ધપાવવો, સ્વદેશી રસોઈને પ્રોત્સાહન આપવું તથા આગામી પેઢી સુધી પરંપરાગત ખાદ્ય વારસાને સાચવી રાખવાનો છે. નાગરિકો દ્વારા મોકલાયેલ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને આર્ટિકલ ઈ-બુકલેટમાં સામેલ કરવામાં આવશે અને ફૂડ ફેસ્ટિવલ દરમિયાન પ્રકાશિત કરવામાં આવશે.